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昨日、シャトームートンロートシルトのエチケットの原画展に行ってきました。シャトームートンロートシルトは毎年エチケットに違う画家の絵画を採用するので有名です。結構小さな原画にビックリ！ムートンのために書いたものなんかは、羊をモチーフにしたものが多く小さいもの、ほぼ原寸大で描かれていました。それ以外のものもあります、大きい油絵を縮小したりして使われています。良いですね！美術館で、ワインの勉強も・・・できればその年のワインの出来なんかもわかればもっと楽しかったのに・・・
このワインは、その中の１９８８年友人の家で無理やり開けて飲んじゃった記憶が・・・お陰で、パワフルだったという記憶しかなくて・・・・もったいなかったですね・・・絵は、キース・ヘリングの描いたものです。なんとなくユーモラスな羊が親しみやすいですね！
これも私の好きなロワールのワイン、サンセールです。でも・・・お店でお出ししていますが、ビオディナミで造られていて、少し気難しく普通のイメージとは違うような気がします。造り手によっては、土壌や品種が同じでも、香りも味わいも違うので、ワインは奥が深いですね・・・
毎年参加している、フランス食品振興会のお仕事です。私が居るのは、３０日３１日です。今年は、有料のビュッフェスタイルです。よかったらお越しくださいね！
とても気の合う女性と遊びに行った後で、丸ビルのバーで楽しみました。シャンパーニュは、プライベートエティケットに換えられています・・・まあまあの少し熟成感のある味わいでした。それよりも、二人ともバーに似合いそうもない格好で、なんだか暗い席に通されましたが・・・シャンパーニュをボトルでオーダーした直後に席がいい席に換えてくれました。・・・・現金ですね・・・見た目でかよ！ついでにソムリエが居ないのをいいことにギャルソンを少しいじめていました・・・
とってもお得なプチプレミアム！キャンセルが出たのでまだお席があります！お早めに！
それと、マンジェ・エ・ボワールＮＡＧＡＯでは、私を通してのご予約の方には、コースでご注文いただいた方に限り、シェリーかポートをサービスいたします。是非ご予約の上お越しくださいね！（最近、混む日と混まない日の波が大きいので・・・特別にです！）しばらくの間ですが・・・お待ちしております！
先日、パリの朝市というレストランへ行きました。今時、古典的な料理と結構高めのセッティングのワイン・・・そこそこ美味しかったのですが・・・そこで、私の大好きなラドゥセット男爵の持つワイナリーのヴヴレを飲みました。ロワールの白、シュナンブランで造ったほのかに甘味がある優しいワインです。私が最も愛するワインです。このワインだけでちょっと幸せになれました。
３月２９日土曜日１８時スタート（１９時までにはお越しください！）プチプレミアムをやろうかと思います。
お一人様１２０００円ワイン付き！限定１０名様（８名様より履行いたします。）
お題は春！春らしいお料理とワインで楽しんでいただきたいです！
ご予約はメールで！お早めに！
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