２００５ アルザス リースリング
先日、大切な友人と大好きな日本一のソムリエ、佐藤陽一さんのお店に行ってきました。料理は、マンジェ・エ・ボワールＮＡＧＡＯと系統が似ていますが、精度の高さが大きな差ですねぇ・・・上品に美味しいですよ・・・ワインリストがなくて、希望に合わせて４種類くらい持ってきて見せてくれます。で、選んだのは大好きなアルザスのリースリングを使ったグランクリュの畑のものです。少し甘味のあり、酸味もバランスあり、アルザス系のお料理によく合います。トリッパに美味しかったですね・・・陽一さんのゲストに対しての対応の仕方が、なんだか私と似ているような気がします。まぁ、レベルが違いすぎますけどね・・・
« ４月 | トップページ | １９７５ シャトームートンロートシルト »
「VinBlanc」カテゴリの記事
- ２０１４ コルトン シャルルマーニュ(2020.12.11)
- ２０１１ バタールモンラッシェ(2020.02.26)
- ２０１３ コルトンシャルルマーニュ(2019.10.28)
- ２０１１ コトー・ヴァロア・アン・プロヴァンス クララ・ルア(2019.05.10)
- ２０１６ ソアヴェ クラシッコ(2019.02.15)
いいですね！アヤラは、残りものだったんでしょう・・・ワインリストがいまいちな気がします・・・飲みたいワインが、見当たらない・・・って感じ！あと、高いかも・・・
投稿: カオール | 2008年4月 5日 (土) 16時02分
こんにちは♪
春ですね！
銀座にも春が来たご様子...安心しました。
そう言えば、
TDLのレストラン
残念ながら「アヤラ」は売り切れでしたが
素敵なワインを出して頂けました。
ご報告は後ほど
投稿: by910 | 2008年4月 3日 (木) 13時23分