１９９５ エム・ド・マリオネ
昨日は、素敵な女性二人を招いて、お取り寄せの餃子でワインを楽しみました。定番のゴネのシャンパーニュと赤とこのトゥーレーヌの白を飲みました。１９９５年と熟成したロワールの白です。結構濃いイエローカラーに、ミネラルの香りがしっかりしている、硬いイメージの辛口のワインでした。随分と前に買っていたものでしたが、熟成したロワールのソーヴィニオンブランの実力って、意外なほどあるんだなぁと再認識しました。この造り手のアンリ・マリオネは、とても研究熱心で良いワインをいろいろ造っています。お勧めのロワールの造り手です！
« ＮＶ フィリップ・ゴネ | トップページ | ２０００ エム・ド・マリオネ »
「VinBlanc」カテゴリの記事
- ２０１４ コルトン シャルルマーニュ(2020.12.11)
- ２０１１ バタールモンラッシェ(2020.02.26)
- ２０１３ コルトンシャルルマーニュ(2019.10.28)
- ２０１１ コトー・ヴァロア・アン・プロヴァンス クララ・ルア(2019.05.10)
- ２０１６ ソアヴェ クラシッコ(2019.02.15)
中華料理には、甘くないロゼワインが合うと、いままで言われてきましたね・・・実際に、プロヴァンスやタヴェルのロゼなんかが良く会うと思います。でも、結構どんなワインでも会うように思いますよ！でもでも、本当は老酒なんかが良く合うと思います・・・！
投稿: カオール | 2008年5月14日 (水) 07時34分
お取り寄せの餃子はとても気になりますね！
ワインを飲みながらの餃子は私も気になるところです。
投稿: hi | 2008年5月13日 (火) 10時39分