２００５ エールダルジャン

ワインとの出会いは、一期一会だと思っています。いろいろなワインにあって、色々な想い出を重ねてきました。これからも良い出会いがあればいいなぁ・・・

ワインセミナーの数日後、たまたま、エールダルジャンに、また会いました。今度は２００５年同じワインとは思えないくらいの味わい。造り方が変ってきているのかもしれませんが・・・１２年の熟成の差です。華やかな香りに、味わいは甘く感じられ、爽やかな酸味が広がり、なんだか若々しさがチャーミングでした。結構珍しいワインに続けて出会えるとは、少し幸せでした。ついでに、一見エチケットが変っていないように見えますが、下の辺が短くなっています。どうしてでしょうね？こんな変化を見つけるのもワインの楽しみの一つですね！