クリックしてね!

いろいろ2

  • お店
    美味しいがいっぱい! 気になるものもいっぱい!

いろいろ

  • あちこち
    美味しいがいっぱい! 気になるものもいっぱい!

シャンパーニュ

  • NV ドゥール
    私が出会ったシャンパーニュのエチケット達!

プラック

  • NV デラモット
    プラックは、宝石のような煌き! 美しいですね!
無料ブログはココログ

« 2000 ブルゴーニュ・コート・サンジャック | トップページ | 2001 ヴヴレ »

2008年7月10日 (木)

1999 シトモレスコ

1999sitomoresco 今日は納豆の日です。納豆に合うワインは?ぜひともお勧めのワインはこれです!なんて・・・納豆に合うワインって存在するのかしら・・・?まぁ、無理に考えずに、ワインとのマリアージュは放棄しましょう!日本酒?焼酎?お茶がいいかなぁ・・・

以前に会った造り手のおじさん!とにかく手がでかい!顔もでかい!体もでかい!まるで拡大コピーしたみたいなアンジェロ・ガイアさん!昔はバルバレスコやバローロで有名だった造り手です。古くから使われてきたネッビオーロという品種を使い非常に濃い赤ワインを造ってきました。バルバレスコにサインしてもらっちゃいましたけど・・・でも、更なる向上の追及でメルロやカベルネソーヴィニオンを使い、濃いという(本当に濃いんですよ・・・噛まないとの見込めません・・・どちらかというと苦手なワインです・・・)味のヴォリュームだけでなく、香りも溢れんばかりのヴォリューム!アフターフレーヴァーが実に長い!でも・・・ネッビオーロ以外の品種を使っているので、バローロというDOCGが使えなくなりました。最初の頃は、テーブルワイン級でしたが・・・現在ではランゲというDOCをもらい。生き生きとした濃いワインを造っています。以前にワインリストに入れようかと思いましたが、価格と味わいの濃さのために断念しました。良いワインなんですけどね・・・

« 2000 ブルゴーニュ・コート・サンジャック | トップページ | 2001 ヴヴレ »

VinRouge」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 1999 シトモレスコ:

« 2000 ブルゴーニュ・コート・サンジャック | トップページ | 2001 ヴヴレ »