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2008年7月 4日 (金)

1983 ヴォルネィ

1983volnayclosdeschenes ブルゴーニュでよく飲むヴィンテージが1983年です。まあまあいい年でしたけれども、なぜか縁あって、オークション(ちゃんとしたワインオークションです。まちがってもネットオークションでは買いませんから!)で買ったり、飲ませてもらったり・・・まだ、10本近く持っているような気がします。

これもいつ飲んだんだっけ・・・って・・・思い出した!一昨年の自分の誕生日に今はなくなってしまった某看板の無いレストランで、1日2組だけしか入れませんでした。で、飲んだワインです。ヴォルネィでは、最も良い畑のクロ・ド・シェーヌです。良い作り手の、ドルーアンは、いつもコンスタントに良いワインを造ってます。お料理とあわせて柔らかくなった優雅なワインだった!ですね。一年に一度くらい優雅で豪華な晩餐したいですね・・・!

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