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2008年7月 8日 (火)

2001 ロスバスコス

2001losvascosgrandereserve 毎年のように、梅酒を造っています。今年も造りました。紀州の南光梅を使って、ブランデーで造りました。前回は、ホワイトブランデーとウオッカの2種類でした。アルコール度数の高い方が、梅の香りや味がしっかりしていて美味しいような気がします。

このワイン、高くないワインです。ボルドーのシャトー・ラフィット・ロートシルトがチリで造っているワインです。その中で、このカベルネソーヴィニオンを使ったグランレゼルヴァを毎年買っています。すぐには飲まず、何年か寝かしておいて楽しんでいます。新世界のワインを定期的に買うのはとても珍しいのですが・・・気に入っています。ボルドーのような繊細さはありませんが、毎年少しずつ繊細な方に進んでいる気がします。皆さんは気に入ったワインってありますか?

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