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2008年11月18日 (火)

2000 ヴェルニオン

2000vergnon 今日は、昔お世話になった、あるネズミさんのお誕生日ですが・・・11日は私の誕生日でした。皆さん、誕生日はいつですか?誕生日にはゆっくりシャンパーニュを傾けて、ゆっくりした時間を過ごしたいですね!一人でも、愛する人と二人でも・・・今年は仕事でした。お店で、お越しいただけた大切なお客様と時間を過ごしました。こんな誕生日も良いですね!

シャンパーニュの中でも、ヴィンテージの入ったシャンパーニュが好きです。プレステージも大好きですが・・・2000年の葡萄のみで造り上げたシャンパーニュです。通常は、良作年にだけ造られます。造られない年の方が多い造り手もいます。2000年も良い年でした。このシャンパーニュも爽やかさのある中にも、厚みのある豊かな味わいの素晴らしいシャンパーニュでした。香りはマーマレードのようなジャムにした柑橘類のような香り、苦味もあり、キレがあり・・・良いですね!シャンパーニュって!

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コメント

レモンやオレンジの香りのする、シャンパーニュが熟成してくるとマーマレードのような香りになります。もう少し熟成するとオレンジピールのような香りとか表現します。じゃあ、今度飲んで見ます?まだ、あったような気がしますから・・・

「マーマレードのようなジャムの香り」のシャンパン…???!!!

えぇ~?って感じで、想像つかないっ…

アタシも飲んでみたかったなぁ。。。

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