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2008年11月 3日 (月)

NV シードル

Nvcidrebouche_2 昨日、今年からソムリエをしようと思っていたお店に行ってきました。乃木坂にあるお店で、とっても素敵なお店です。美味しかったです・・・生牡蠣、フランス産茸とホワイトアスパラガスのサラダ、アンコウのベーコン巻き、鶉のポワレ、デザートです。アラカルトで頼みました。美味しかった!少し高かったけど・・・今年最高の夕食でした。また、行きたいなぁ・・・!

で、一緒に行った今最も大切な女性はあまり飲めないので、グラスのシャンパーニュで乾杯して、その後は、このシードルにしました。このブログの中で始めてのワイン以外のエチケットです。シードルは、ブルターニュで、林檎から造られています。アルコール度数は5%と低めです。林檎が原料なので、酸化しやすいため色が茶色を帯びています。少し甘く酸味が爽やか・・・華やかですね!オーナーとは知り合いなので、一番良い席でした。窓際の席で、シードルで美味しい料理・・・なんとおしゃれでしょうか!オーナーが全部説明してくれます。このお店で働けたらいいなぁと思ってしまいました。たまにはシードルも良いですよ!

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コメント

ノムリエばかりではないんですよ・・・
こんな日もあって良いんですよ!
シードルって意外とおしゃれですよ!

シードルって確かに美味しいけど・・・。
アタシにとってアレは酒じゃないですね。
ジュースの感覚です(笑)

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