ＮＶ アンリオ ブラン ド ブラン

在庫にシャンパーニュが沢山有りまして・・・いつの間に増えたんでしょう・・・古いものは、１９５５年からですが、いつのものか解らないシャンパーニュもあります。ノンヴィンテージと呼ばれるシャンパーニュは、買った日よりも３年以上前に作られたとしかわかりません。ロマンですね！何本か所有しています。開ける時にワクワクですね！

このシャンパーニュは、先日在庫の点検をしたときに液漏れ疑惑があったので、元日に皆で期待せずに開けて飲んでしまいました。確かに液漏れしていましたが、品質を損なうほどのものではなかったようです。１９６０年代と聞いていましたが、良い熟成をしていました。シャンパーニュは炭酸ガスのおかげで熟成はゆっくり進みます。おかげで、まだ泡が立ち昇り熟成したシャンパーニュを楽しめました。エチケットも歳月を感じさせてくれますね・・・だから、オールドヴィンテージは止められないんですよね！