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2009年1月15日 (木)

NV アンリオ ブラン ド ブラン

Nvhenrio 在庫にシャンパーニュが沢山有りまして・・・いつの間に増えたんでしょう・・・古いものは、1955年からですが、いつのものか解らないシャンパーニュもあります。ノンヴィンテージと呼ばれるシャンパーニュは、買った日よりも3年以上前に作られたとしかわかりません。ロマンですね!何本か所有しています。開ける時にワクワクですね!

このシャンパーニュは、先日在庫の点検をしたときに液漏れ疑惑があったので、元日に皆で期待せずに開けて飲んでしまいました。確かに液漏れしていましたが、品質を損なうほどのものではなかったようです。1960年代と聞いていましたが、良い熟成をしていました。シャンパーニュは炭酸ガスのおかげで熟成はゆっくり進みます。おかげで、まだ泡が立ち昇り熟成したシャンパーニュを楽しめました。エチケットも歳月を感じさせてくれますね・・・だから、オールドヴィンテージは止められないんですよね!

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