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2009年1月26日 (月)

NV マルキ ド サド

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ワインには色々なタイプがあります。よく女性に例えられますが、豊満なタイプ、スレンダーなタイプ、若く弾けるようなタイプなど、これ以上は女性に怒られそうなので・・・ただ、女性に対する評価とワインに対する評価はどちらかというと比例しないような気がしますが・・・

このシャンパーニュは、まさに色気たっぷり!エロティックなイメージのエチケットにふさわしい官能的な味わいでした。こんなに色っぽいのは、久しぶりでした。で、マルキ・ド・サド侯爵の直系五代目子孫が生誕250周年を記念してゴネ家と共同で開発、88年からリリースを始めたそうです。シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%。細やかな泡立ち、色も輝く黄金色、ゴージャスですね!ほのかな甘味が官能的!余韻も長く、楽しませてくれました。ただ、このシャンパーニュはもう生産予定がないそうで・・・幻のシャンパーニュになってしまいました。もっと欲しいなぁ・・・

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