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2009年2月17日 (火)

2005 シャトー ルクーニュ

2005chateaurecougne 3日間とても忙しくて、昼食に10分くらいしか休めませんでした。おかげで最終日は腕が痛くて上がりませんでした。久しぶりにソムリエフル装備のスタイルで登場しましたが、いつもは姿勢の良くない私が、ソムリエのコスチュームを着るとなぜだか姿勢が良いんですねぇ・・・おかげで、腕だけじゃなく背筋や腰や脹脛が筋肉痛でした。でも、早く毎日ソムリエがしたい!と思ったのでした。

このワインは、前から気に入っていまして、某海の中のレストランでも、オンリストさせたワインです。メルロの比率が多くすでに柔らかい味わいに変化しています。渋味も落ち着き華やかなベリー系の香りと調和して、美しいルビーカラーと共に食事のシーンに良く合います。赤ワインソースだけでなくデミグラスソースにもマリアージュしてくれます。コストパフォーマンスが良くてとてもよいボルドーワインと言えます。

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