２００４ ピノ ダルザス

　私の師匠のソムリエは、現在もアルザスでソムリエをしています。アルザスのワインは、フランスではシャンパーニュと共に北に位置する産地です。ですから、赤の品種はほとんど造られていません。ほとんどが白ですから、私の好みとも合うんですよ！

アルザスのワイン名は、基本的に品種の名前を使います。で、このワインはピノ・ダルザス。ピノ系の品種で造られているはずです。ピノと名のつく品種は、ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ、ピノ・ノワール、ピノ・グリがあります。味わいからするとピノ・グリのイメージもあるのですが、価格からしてピノ・ブランとピノ・オーセロワの混醸だと思います。華やかな香りで爽やかさが前面にと思ったのですが、苦味がしっかりしていてアルコールの力強さも感じられ、このつくりての実力が相当なものだと推測されます。美味しかった！お勧めのアルザスの白です！やっぱりアルザスのワインが大好き！