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2004 ピノ ダルザス

2004pinotdalsace  私の師匠のソムリエは、現在もアルザスでソムリエをしています。アルザスのワインは、フランスではシャンパーニュと共に北に位置する産地です。ですから、赤の品種はほとんど造られていません。ほとんどが白ですから、私の好みとも合うんですよ!

アルザスのワイン名は、基本的に品種の名前を使います。で、このワインはピノ・ダルザス。ピノ系の品種で造られているはずです。ピノと名のつく品種は、ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ、ピノ・ノワール、ピノ・グリがあります。味わいからするとピノ・グリのイメージもあるのですが、価格からしてピノ・ブランとピノ・オーセロワの混醸だと思います。華やかな香りで爽やかさが前面にと思ったのですが、苦味がしっかりしていてアルコールの力強さも感じられ、このつくりての実力が相当なものだと推測されます。美味しかった!お勧めのアルザスの白です!やっぱりアルザスのワインが大好き!

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