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2007 ソーヴィニオンブラン

2007sauvignonblanc 輝くような、まだ緑色の残る淡いイエローカラー、熟した黄桃やパイナップルのような香り、酸味がシャープで爽やか、わずかに炭酸ガスを感じるフレッシュさ。軽いオードブルに合いそうですね!魚貝の酢味噌和えなんかにも良いかもしれません。もちろん魚貝の入ったサラダなんかにぴったりですね!

日本に輸入されるフランスワインは、全てのワインの半分程度、さらにボルドーワインはフランスワインの半分を占めます。と言うことは、日本に入ってくる輸入ワインの4分の1がボルドーワインだと言うことです。私は、ボルドーのワインをほとんど飲まないので、データを見るまでは、そんなにボルドーワインが売れているとは思いもしませんでした。生産量がすごいですからねぇ・・・ボルドーのワインもいいですが・・・ロワールやアルザスのワインもお忘れなく!

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