ＮＶ フレシネ ロゼ

 いつも素敵なマダムと近所（歩いても１分くらい・・・）の桜で花見をしながら一杯！つまみには、冷凍ですが黒豆の枝豆と砂肝のコンフィ（醤油味をつけて黒胡椒をまぶしたもので結構いける！）で、良かったですよ！ちゃんとガラスのフルートグラスを持っていって、優雅に楽しみました。無理やり桜の花をエチケットに附けられてしまいまして、左がソメイヨシノで、右が八重桜。お花見って良いですね！

お花見には、やっぱりロゼ！外で飲むときは、スペインのカヴァがお勧めです。繊細ではないけどパワーがあるので外で飲んでも負けません。色は濃く、香りもパワフルで、しっかりした味わいが、お花見で飲むのには最適でした。