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2009年4月24日 (金)

1981 シャトー ブラネール デュ クリュ

1981chateaubranaire 友人たちが来まして、ワイン会をしました。料理は私が、砂肝のコンフィ、鴨のコンフィのサラダ、新じゃがのローズマリー風味、チリビーンズ、ソーセージのパエリヤ、タルトタタン。どれも得意なので、美味しかったはず・・・ワインは、NVシャンパーニュ(ゴネ)と1997ピュリニー・モンラッシェ(ルフレーヴ)、1990カオールMgとこの1981シャトー・ブラネールでした。しばらくお酒を飲まなかったので久しぶりのワインは美味しかった!

フランスのボルドー61シャトーの一つ、サンジュリアンの4級です。昔はベイシュビルの一部だったんです。28年の熟成でレンガ色の見えるルビーカラー、香りは熟成した紅茶のような香りにわずかにヴァニラの香り、味わいはなめらかで柔らかく、少し酸味がしっかりしていて年月を感じさせます。すでに峠を越えた感はありますが、静かな時の移ろいを感じさせてくれたワインでした。

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