１９７１ シャトー カルボニュー

シャトー・カルボニューです。いつ飲んだんでしょうね？美味しかったからエチケットを残していたんでしょう・・・シャトー・カルボニューは赤も造っていて赤のほうが有名かなぁ・・・でも、私にとっては白の方が印象に残っています。確か最初に買ったオールド・ヴィンテージ・ワインだったような気がします。ボルドーでもこのグラーヴ（フランス語で小石）という地区は、名前のとおり小石が多い土地で、ソーヴィニオンブランの生育に適していますから、五大シャトーのシャトー・オーブリオンの白もレアですが有名です。ガッチリしていて樽の香りも豊かで良いですね！

私には酔っての失敗はないのですが・・・まぁ、ソムリエという仕事をしているので、あってはいけないはず・・・ですが、中には・・・私の友人のソムリエの中にもいるんですよ・・・同じ話を際限なく繰り返すとか、バイクで帰るといって車道に出る前に植え込みに突っ込んだとか、（皆で止めたのですが・・・結果的には飲酒運転でなかった・・・）深夜に車道の真ん中を歩こうとするとか・・・お酒はほどほどに！って、私は本当に大丈夫かしら？

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