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2007 マルク クレイデンヴァイス ピノブラン

2007_pinotblanc お刺身にアルザスのワインもよく合います!特に難しくない品種がいいと思います。アルザスには、素晴らしい品種がいくつかあります。リースリングやゲヴュルツトラミネールなんかは、それだけでも美味しく、薫り高く素敵なワインなのですが、醤油や繊細な出し汁なんかには、少し個性が強すぎるように思います。で、私が好きな、ピノブランやシルヴァネールが和食にはお勧めです。爽やかさがあり、繊細な和食の味わいを引き立ててくれます。一度試してみてくださいね!でも、輸入量があまりないので・・・インポーターの皆さん、こういった品種の方が日本人には合うと思いますよ!価格の安いこういった品種の方が売りやすいですよ!

このワインはそのピノブランで、思ったとおりの味わいでした。さりげなく素性のよさを見せながらも、魚料理に溶け込んで美味しく楽しませてくれました。この造り手は、毎年エチケットの絵をコンペティションで選んでいます。1994年にはハートの絵柄だったので、今でも一本残してあります。こんな気遣いも素敵ですね!

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