ＮＶ レ ガリプ

友人が呑みに来ました。いつものソムリエの友人で、彼が来ると変わったワインを飲むことにしています。何か料理を造って、ワインと一緒に楽しみます。いろいろな話題で盛り上がって、ついつい飲みすぎてしまいます。勉強のつもりで開けたワインですが、そんなことを忘れて飲んでしまいました。

久しぶりにごくごくスタンダードなシャンパーニュでした。マィイのシャンパーニュですから、ピノノワールの比率が高くて重そうですが、それほどではなく爽やかさもあり広がりのある味わいで、取り立てて長所はないですが欠点もなくバランスよく仕立てられていました。そういえばこのシャンパーニュは、ＣＭ（コマーシャル・メッセージではなくて）コーペラティヴ・マニュピランで、協同組合が造っているシャンパーニュでした。ちょっと珍しいかも・・・