ＮＶ ペリエ ジュエ

先日、ソムリエの友人の部屋に行きました。で、近くの河川敷でシャンパーニュを、グラスを持って、シャンパーニュを一本ぶら下げて・・・整備された河川敷の階段に座って、シャンパーニュをポンッ！夜だったのですが、走っている人もちらほら・・・夜の運河を眺めながら、ワインの話にソムリエの仕事の話果ては政治の話まで、もちろん愛する恋人との時間が最高なのですが、たまには男同士のシャンパーニュもいいものです。でも・・・やっぱり恋しい人とのシャンパーニュのほうがいいなぁ・・・

私の大好きなベルエポックを造るペリエ・ジュエのスタンダードなタイプです。ベルエポックは、フランス語で良き時代という意味です。私にとってはアールヌーヴォー（フランス語で新しい芸術）のイメージがとっても魅力的でもっとも好きなシャンパーニュの一つです。エチケットは無くて、エミーユ・ガレのアネモネの画が直接エッチングで描かれています。なんだか時々画が微妙に変わります。ベル・エポックの味わいは、このシャンパーニュだけから感じるようにおもういのですが、ホッとするんですよ・・・私にとっての癒しのシャンパーニュです。で、このスタンダードなシャンパーニュもよく似たタイプです。爽やかさがあり、柔らかさがあり、優美な味わいでホッとさせてくれます。でも、ベルエポックに比べると少しだけ賑やかさがなんだか盛り上がっているっていう感じです。これが、熟成することによって落ち着いた賑やかさになるんでしょうね・・・