２００７ シルヴァネール

アルザスのグランクリュ品種以外にメジャーな品種があります。唯一の赤であるピノノワールと白のシルヴァネールとピノブラン。赤は色は淡いものが多いですが、なかなかに味わい深く仕上がっています。シルヴァネールとピノブランは、爽やかさを与えてくれる品種で、結構いい味わいです。

シルヴァネールは、軽く水のようだと言われます。でも、私は結構美味しいと思うんですがねぇ･･･味わいは、爽やかさが前面に出ています。華やかで柑橘類のフルーティーな香り、爽やかな酸味とほのかな苦味、余韻は短めですがキレがいいので、お昼に野菜たっぷりのサンドイッチと一緒に楽しみたいですね！