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2009年10月 7日 (水)

NV ガティノワ ロゼ

Nvgatinoisrose 意外と長くブログを続けています。結構大変なのですが、それはそれで良い事もあります。内容を書くにあたりワインのデータとかを探しての勉強になりますし、画像を処理する上でよく見ますから、新しい発見もあります。いろんなワインに関するネタがほしいのも確かですけど。でも、見てくださっている方々に、少しでもワイン選びや味わいの参考になってほしいので・・・これからも続けていきたいと思います。質問なんかも含めて、良かったらメッセージを残していただければと思っています。

ガティノワは、昔ソムリエ仲間と飲んでとってもおいしかった記憶があります。そのロゼですから、期待できますねぇ。色合いは結構濃いですねぇ、とても淡い赤?というくらいの色合いです。ウーユ・ド・ペルドリ(ロゼの色合いを表現するのに使う言葉で、鶉の目の色という意味です)みたいです。香りのレベルもしっかりしていて、薔薇の花のような香りとマーマレードのような香り、味わいは、色から連想されるようにしっかりしていて、渋味や苦味を感じます。それだけでなくコクや広がりを感じさせ、濃い味付けの料理にも合いそうながっしりしたイメージでした。久しぶりに飲み応えのあるシャンパーニュで楽しめました。

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コメント

赤ワインでは、薔薇の花の香りという言葉を良く使います。
深紅の薔薇の香りって、なかなかにエロティックで引き込まれるような香りです。
でも、香りだけ楽しんだって、蛇の生殺しですね!

薔薇のような香り…
素敵ですね!
ワインの飲めない時期に、香りだけ楽しんだことがあります。

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