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2009年10月19日 (月)

1999 キュヴェ タサキ

1999cuveetasaki 私がワインを勉強するきっかけになったのは、ソムリエ世界一になった田崎真也さんとの出会いでした。田崎さんはとても凄い方で、日本におけるワインの神様のような方です。ある、素人向けのセミナーで講師をされていたのを受講しました。その後、銀座の田崎真也ワインサロンでワインの勉強をすることになるのですが・・・ワインの知識は当然凄いです、でもそれよりも凄いと思ったのは、人との接し方が実に上手いんです。カリスマ性と言いますか、人の心をひきつける能力が高いんです。声も素敵ですから女性だといちころなんでしょうねぇ、男の私でも素敵だなぁと思います。私も田崎さんのような人との接し方が出来るようになりたいと思います。できるでしょうかねぇ・・・

このワインは、以前に貰ったものですが、一般に売りに出されているワインではありません。サントリーの頒布会を一年続けたご褒美のワインです。ちょっとした自慢ですが、10年分持っています。何度か飲んでいますが、新潟の岩の原葡萄園で、マスカット・ベイリーAを使い田崎さんがプロデュースして造ったワインです。最初の年のワインは、なぜだか焼き芋の香りがする結構笑える香りでしたよ。今回飲んだワインは、1999年の少し熟成した香りが増えて焼き芋の香りはあまり感じられません。ごく普通に赤いベリー系の果物を少し煮たような香りです。味わいは甘味はなくタンニンも柔らかくなり酸味も穏やかで調和の取れたまとまりのある味わいでした。めったに飲めないとてもレアなワインでした!

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