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2009年10月 4日 (日)

NV 田舎式にごり発泡 デラウェア

Nv 最後の三冊目は、シャンパンブックで、私の親分の本です。こちらも写真が多くて良いですね!シャンパーニュ地方の景色の画像がたくさんあります。なんだか旅行ガイドみたいです。シャンパーニュへ行くことがあったら持って行きたいなぁ。カタログのパートは、ほとんどがNMです。まぁ、シャンパーニュ好きなら全部飲んだ事がありそうなメジャーなものばかり、前回のどんなもんだい!っていうカタログとは違い、親切というか初心者向きですね。最後は料理のパート、さすがに親分ですから、おいしそうでシャンパーニュに合わせたい料理がいっぱい!なんだか、シャンパーニュと共に暇なときに眺めていたい一冊でした。この本はついでに買ったのですが、一番良かったですかねぇ。後の2冊は・・・やっぱり見てから買うべきですね!

で、例の国産のワイナリーのスパークリングワインです。デラウェアを使ってのスパークリングワイン。色合いは、わずかに濃い目で、澱が結構見られます。ボトルの底に溜まって固まっています。香りは甘いデラウェアの香りがして華やか。味わいは、酸味がしっかりで(種があるはずの所のちょっとゼリーのような部分の酸味)意外とちゃんとしたワインになっています。まぁまぁかなぁ・・・

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