ＮＶ 田舎式にごり発泡 デラウェア

最後の三冊目は、シャンパンブックで、私の親分の本です。こちらも写真が多くて良いですね！シャンパーニュ地方の景色の画像がたくさんあります。なんだか旅行ガイドみたいです。シャンパーニュへ行くことがあったら持って行きたいなぁ。カタログのパートは、ほとんどがＮＭです。まぁ、シャンパーニュ好きなら全部飲んだ事がありそうなメジャーなものばかり、前回のどんなもんだい！っていうカタログとは違い、親切というか初心者向きですね。最後は料理のパート、さすがに親分ですから、おいしそうでシャンパーニュに合わせたい料理がいっぱい！なんだか、シャンパーニュと共に暇なときに眺めていたい一冊でした。この本はついでに買ったのですが、一番良かったですかねぇ。後の２冊は・・・やっぱり見てから買うべきですね！

で、例の国産のワイナリーのスパークリングワインです。デラウェアを使ってのスパークリングワイン。色合いは、わずかに濃い目で、澱が結構見られます。ボトルの底に溜まって固まっています。香りは甘いデラウェアの香りがして華やか。味わいは、酸味がしっかりで（種があるはずの所のちょっとゼリーのような部分の酸味）意外とちゃんとしたワインになっています。まぁまぁかなぁ・・・