ＮＶ フランチャコルタ ベラヴィスタ

さて、２冊目のシャンパン教科書。今度は写真がいっぱいで、なかなかに見ていて楽しい！最初の２割がシャンパーニュのいろいろな話。あと８割は、カタログ？こういった企画を見るといつも思うのですが、これを買った人がほしいと思ってもなかなか買えないんですよ。お店に出ているものばかりでなくて、レストラン専用みたいなシャンパーニュもあります。ワインの仕事をしている私でも、手に入れるのが難しいシャンパーニュもちらほら、というわけでこういう企画ってどうなんでしょうね？ちなみに、前回のシャンパーニュは出ていませんでした。

イタリアのスパークリングワインのスプマンテ、ＤＯＣＧのフランチャコルタです。シャンパーニュと同じメトー・ド・トラディショナルで造られています。品種もシャルドネとピノノワールがほとんど（ピノビアンコも少し入っています。）でシャンパーニュに近いセパージュです。ベラヴィスタ、景観ていう意味ですかねぇ、ちょっと景色の良いラウンジで楽しむのが良いですね！そういえばどこかのテーマパーク横のホテルにもそういった名前のラウンジがありましたっけ？このスプマンテは置いてあるのでしょうか？味わいは、爽やかさもありますが、結構熟成したニュアンスがあって、味わいにヴォリューム感があります。ゆっくり愛する人と景色を見ながら楽しみたいですね！でも、これはハーフだったのであっという間におしまいでした。フルボトルにすればよかった・・・