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2009年10月 3日 (土)

NV フランチャコルタ ベラヴィスタ

Nvfranciacorta さて、2冊目のシャンパン教科書。今度は写真がいっぱいで、なかなかに見ていて楽しい!最初の2割がシャンパーニュのいろいろな話。あと8割は、カタログ?こういった企画を見るといつも思うのですが、これを買った人がほしいと思ってもなかなか買えないんですよ。お店に出ているものばかりでなくて、レストラン専用みたいなシャンパーニュもあります。ワインの仕事をしている私でも、手に入れるのが難しいシャンパーニュもちらほら、というわけでこういう企画ってどうなんでしょうね?ちなみに、前回のシャンパーニュは出ていませんでした。

イタリアのスパークリングワインのスプマンテ、DOCGのフランチャコルタです。シャンパーニュと同じメトー・ド・トラディショナルで造られています。品種もシャルドネとピノノワールがほとんど(ピノビアンコも少し入っています。)でシャンパーニュに近いセパージュです。ベラヴィスタ、景観ていう意味ですかねぇ、ちょっと景色の良いラウンジで楽しむのが良いですね!そういえばどこかのテーマパーク横のホテルにもそういった名前のラウンジがありましたっけ?このスプマンテは置いてあるのでしょうか?味わいは、爽やかさもありますが、結構熟成したニュアンスがあって、味わいにヴォリューム感があります。ゆっくり愛する人と景色を見ながら楽しみたいですね!でも、これはハーフだったのであっという間におしまいでした。フルボトルにすればよかった・・・

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