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2009年12月29日 (火)

NV バロン ド レストリーユ ルージュ

Nvbarondelestrillerouge 白ワインで印象に残ったのは、ユゲルのゲヴュルツトラミネールとハイツのシャルドネです。アルザスのワインはやっぱり安心できる味わいで、ほっとします。ハイツのシャルドネは、カリフォルニアのシャルドネのイメージはしっかりあるのですが、現代風に軽やかさもあり素敵な味わいでした。ロゼでは、1969年のタヴェル・ロゼとロゼ・ド・ロルヴァランタンです。1969年のタヴェル・ロゼなどは存在するだけで素晴らしいのに、意外とちゃんと飲めて感心しました。ロルヴァランタンのロゼは価格を考えると何も文句が言えないほど上手くまとまっていて、素晴らしい味わいでした。

時々まとめて買う、料理用兼普段用ワインの赤です。ボルドーのワインですが、一応ボルドーっぽい感じはして、飲んでもマイナスはほとんどありません。ただし、プラスもほとんどありません。渋味がしっかりしていて煮込み料理にはぴったりです。牛筋を煮込んだり、豚肉を漬け込んだり、トマトソースを仕上げる時ももちろんです。この価格なら惜しげもなく使えますから、その点では合格です。ちなみに送料無料で500円でした。安いでしょう!

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