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1996 シーガレーベ ベーレンアウスレーゼ

1996siegerrebebeerenauslese ベランダに月桂樹を植えたプランターがあります。買ったときには、15cmくらいだったのが、今では私の身長を超えるくらいに育ちました。おかげで、料理に使い放題で重宝しています。そのプランターにお米やパンくずをまいて、雀さんたちにおすそ分けしています。なかなかに可愛いんですよ。賑やかな団体(朝一で起こされるほどうるさい、おばさん達のような・・・)、こっそりと来る物静かなカップル?、最近流行のお一人様だったり、辺りが明るい間はお食事に寄ってくれます。何だかほっとするカワイコちゃんたちです。でも、意外とたくさん食べるんですよ!

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ドイツの甘いワインです。品種は、ドイツ国内でしか聞かないようなシーガレーベです。おそらくは皮の薄い葡萄なんだと思いますが・・・色合いは、濃いゴールドカラー。香りは金木犀の香りやアプリコットジャムのような香り、わずかに貴腐を予感させる香り。味わいは、とてもしっかりした深みのある甘味、フルーティーな酸味に貴腐特有の苦味でふくよかな印象を感じます。ベーレンアウスレーゼ本来の味わいを楽しませていただきました。でも、たくさんは飲めないので、ハーフボトルでちょうどいい加減です。

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