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1999 シャトー レアル ドール

1999chateaurealdor 先日、随分とご無沙汰していましたオヒョイズに行ってきました。今まで結構行っているのですが、おひょいさんが居なかったことは一度きりで、ほぼ毎回お会いしています。東京にいると必ず寄って細いシガーを一本嗜んで帰っていく、とってもダンディで素敵なジジィ(親しみを込めて!)です。私の父と同い年ですから76歳ですねぇ、とってもお元気そうです。このお店は、割と初心者向きのお料理はどれも美味しくて、この日は、茂木海老のテリーヌ、フロマージュの盛り合わせなどをオーダーしました。それとパンも美味しいんですよ!ワインも2本で、ゆっくりと堪能しました。また行きたいなぁ・・・

10年前に行った時のワインのエチケットです。おひょいさんが居る時は必ず全てのテーブルを回り挨拶をしてくれますし、サインにも気軽に応じてくれます。ちなみにサインはボトルを倒して横向きで書かれるそうで、器用ですねぇ。エチケットはお店のオリジナルのおひょいさんのシルエットが描かれたものを使っています。で、このワインは、日本語に訳すと金の川という名のコート・ド・プロヴァンスの白です。まぁ、10年も前ですから覚えてはいませんが・・・推定で、色合いは緑色の見えるイエローカラー、香りは大きな白い花の香りとトロピカルフルーツの香り。味わいは、ほのかに苦味と爽やかな酸味でしっかりした味わい。最近は、シャンパーニュとロワールアルザスが多いのですが、以前は南仏も結構好きでした。10年もすると好みが変わるようです。

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