２０００ イヴ ルーヴェ

もうすぐ春ですねぇ。近くの公園に小学生が二毛作で植えた麦が伸びてきました。この麦も５月には刈り取られ稲を植えるために田んぼになります。１０年位前にもらった口紅紫蘭を街路樹の下に植えたら毎年芽を出して花をつけどんどん増えていきました。この口紅紫蘭の芽が今年もでてきました。香木の沈香に似た香りを持つので沈丁花と名前のついた花が良い香りを運んできます。一ヶ月もすると桜も咲き始めるでしょう。今年もお花見に行きたいなぁ・・・

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ジョエル・ロブションの２本目です。やっぱりシャンパーニュにしてしまいました。今度は、あまり熟成感がないものをと思ったのですが、２０００年ですから少し熟成しているものを選んでしまいました。まぁ、飲みたいものをということで、良い年のしっかりしたものを選びました。ボランジェのグランダネ用に葡萄を売っているそうですから、ちゃんと良い葡萄を作っているんでしょうねぇ。輝くゴールドカラー、わずかにロゼのニュアンスが感じられます。泡立ちは穏やかで長く続きます。香りは熟成香もありますが、アプリコットや桃のコンフィチュールの香りもあります。味わいは、酸味は柔らかくほのかに甘味を感じます。ピノノワールのイメージがしっかりと感じられて、豊かな味わいを楽しめました。久しぶりのレストランでのシャンパーニュは、おうちシャンパーニュとは一味違う味わいだったような気がします。ご馳走様でした！

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