ＮＶ フランソワ ファゴ

はしらのきずはおととしの、ごがついつかのせいくらべ、ちまきたべたべにいさんが・・・昨日は端午の節句でした。近くの和菓子屋さんへ主菓子の柏餅を買いに行ったら、粽を売っていたので、粽に変更しました。元々の粽は、茅（ちがや イネ科の多年草の葉）でもち米を包んで灰汁で煮込んだものだそうで、主食だったようです。今回買ったのは、プレーンな白と肉桂（ニッキ 本来シナモンと呼ぶのはスリランカ産だけだそうです）の外郎が入っていました。京都では赤と白の甘いお餅が入っていたのですが地方によっていろいろあるようです。お抹茶と一緒にいただきました。五月に粽とは季節もぴったりで風流ですねぇ。

画像を[いろいろ]に掲載中です！

とっても剥がし難かった透明なシールにプリントされたエチケットです。こうして掲載してみると、とってもつまらない画像になってしまいました。色合いは輝くイエローカラーで、泡立ちは穏やかで細かい泡が長く続きます。香りは、アナナスやシトロンのコンフィチュールのような柑橘系の香りとほのかにミネラルの香り。味わいは、爽快感のある酸味が豊かで、ドサージュもほのかな甘味となって優しい印象を与えてくれます。わずかに苦味もあり、なかなかにバランスが良くて美味しいシャンパーニュでした。

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