NV ベレッシュ ロゼ

小春日和なので、デジタルカメラを持って外へお散歩に行きました。秋の蝶のキタテハが忙しく蜜を探していたり、とても良い香りのギンモクセイが咲いていたり、街路樹のハナミズキは赤い実をつけ、秋の穏やかな日は、優しく時間が流れていきます。こんな日は、公園のベンチに座って、ロゼのシャンパーニュで紅葉を楽しみたいものです。毎年花を楽しんでいる桜の樹も秋の陽を浴びて紅く輝いています。取り立てて何もない一日もほんの少し余裕をもって過ごせば良い一日になりますよ！

秋ですねぇの画像を[いろいろ]に掲載中です！

ピノノワール４５％ピノムニエ３５％シャルドネ２０％で醸造し、樽で熟成させたピノノワールとピノムニエの赤ワインを１０％加えてロゼカラーに仕上げています。ドサージュは２．５ｇ/ℓととてもドライです。色合いは濃いストロベリーカラーで泡立ちは穏やかで長く続きます。香りは、ミネラルの香りにフランボワーズやフレーズのような香り。味わいは、渋味や苦味がしっかりとあり赤ワインのニュアンスを感じます。少し熟成した印象も受け、ドサージュが少ないのでシャープですが旨味もコクもあり豊かな気分にさせてくれます。ロゼ・シャンパーニュは外で楽しむのには少し贅沢ですが、とっても楽しい気分にさせてくれます。

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