２００８ アルザス リースリング
久しぶりにおひょいずへ行ってきました。ここはいつ行っても落ち着く場所です。少し照明が落としてあり、揺れる炎が雰囲気を醸し出すキャンドルがあり、早い時間に行ったので他にお客様はいなくて、とってもゆっくり時間が流れていきます。お料理は美味しいけど雰囲気を邪魔することなく、ワインと一緒にいただくと穏やかな時に溶け込んで、バランスよくまとまっています。秒刻みで足早に流れていく都会に生きていると、こんな時間が愛おしくなりますねぇ・・・こんなお店で働けたら幸せですね！
アルザスでもグランクリュの畑で造られるリースリングは、力強い白ワインが多くて食事とのマリアージュも良いようです。色合いは、少し濃いめのイエローカラー。香りは、わずかに重油香があるもののフレッシュなライムやグレープフルーツの皮や果汁の香り、白い小さな花の花束のような香りも感じます。味わいは、アルコールのヴォリューム感が最初に押し寄せますが、その後柔らかい酸味とほのかな渋味、余韻がとても長くて素敵です。シチュエーションの良さも加わって快適な時間を過ごせました。
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slosof さま
アルザス・グランクリュは、他に比べると少し価格が高いですが、力強いものが多いようです。ただ、畑のランクですからグランクリュが必ず良いとは限りません。グランクリュでなくても良いものがたくさんありますからねぇ！私は、マルク・クレイデンヴァイス、ユゲル（社長さんにお会いしたことがあります）、メイエ・フォンヌなどが好きです。でもアルザスワインははずれが少なくて嬉しいです。
是非、あなたの好みに合った美味しいアルザスワインを探してみてくださいね！
投稿: カオール | 2010年11月 7日 (日) 12時11分
不躾に失礼します。今、ココログで「グランクリュ」を検索したところ、一番最初に表示されたのでお邪魔いたしました。
私も妻も、アルサス・リースリング、好物です。
ドイツだとやっぱ甘みが少し強いような気がして。
もちろんシャンパンも好き！ですが
でも、グランクリュは飲んだことない.....？
と言うか今まであまり分からず飲んでいたもので、飲んでいたかもしれませんね。
今、少しずつ勉強中。アルザスグランクリュは51区画あることを初めて知りました。
少しずつバンクナンバーも読ませていただきます。
投稿: slosof | 2010年11月 7日 (日) 00時23分