ＮＶ キュヴェ クー デベーヌ

明けましておめでとうございます。

昨年中はお世話になりました。

今年もよろしくお願いします。

新年の望みはいくつかあります。１、まだ出会ったことのないＲＭの美味しいシャンパーニュを楽しみたい。２、シャンパーニュへ勉強を兼てのフランス一人旅をしたい。３、なんといっても今年こそ良い仕事がしたい！願いが叶う年になるといいなぁ。皆さんの夢はなんでしょうか、皆さんの夢も叶うといいですね！初詣して、神頼みもしないといけないなぁ・・・

現在は女性の当主のフィリップ・プリエ。現在生産されている品質の高いシャンパーニュは、すべて数年前に亡くなった夫が仕込んだものです。これからは、先代のスタイルを踏襲しさらに素晴らしいシャンパーニュを造り出していくんでしょうね。小さなシャンパーニュメゾンの世代交代は難しいそうで、うまくいかないことも多いそうです。うまく継承しさらに名声を勝ち取ってほしいものです。色合いは、輝くゴールドカラーで泡立ちは穏やかで長く続きます。香りはリンゴの蜜のような香りにグレープフルーツの皮のコンフィのような香り、ほのかに熟成した香りもあって華やかなイメージです。味わいは、柔らかく穏やかな酸味、ほのかな苦味もあり豊かな広がりで心なごみます。とても余韻が長くほっとするような味わいでした。ところでこのエチケットはメタルでできているのですが、必要な情報が足りませんね。実は裏にもう一枚のエチケット（こっちが本来のエチケットだと思います）があり、そこにすべての情報が表されていました。

本来のエチケット？の画像を[いろいろ]に掲載中です！

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