ＮＶ フランソワ ビリオン

暦の上では大寒の今日、外はとっても寒いですけど、風がないので公園の陽だまりのベンチはポカポカと居心地がよさそう！きっと夜になると冷えてくるんでしょうねぇ。満月が昇ってくる頃はとびきり寒くなりそうです。そういえば、満月の今夜、ロゼワインに氷を入れて満月を映して飲むと恋が叶うという話の噂。根拠は定かではありませんが、月明かりの下でワイングラスに氷を入れてロゼワインを飲むような素敵な感性の持ち主だったら、恋は叶ってしまいそうですね！こんな月の蒼い夜には少しロマンティックにロゼワインで乾杯しましょう！

満月とロゼワインの画像を[いろいろ]に掲載中です！

恋人と優雅に迎えた朝には、シャンパーニュが官能的で素敵ですね。爽やかで華やかなものよりも豊かで落ち着いた味わいの方がピッタリかもしれません。シャンパーニュ好きにファンの多いサロンでしたら最適かも。でも、少し手に入りにくい（主に経済的に）ので、サロンの元醸造長が造るこのシャンパーニュでいかがでしょうか？リザーヴワインが４０％と豊かで重みもあり、フレッシュさも失われていないので夜明けのシャンパーニュとして不足はないでしょう。色合いは、濃いめのゴールドカラーで、泡立ちは穏やかで長く続きます。香りは、熟したパパイヤや干したリンゴのような香りにオレンジ色の薔薇のような香り。味わいは、豊かで奥行きを感じます。酸味も爽やかな部分と落ち着いた部分があり、わずかな苦味もアクセントとなりふくよかさを演出しています。コストパフォーマンスの高い味わいだと感じました。

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