ＮＶ サンクトガーレン ブラウンポーター

今日は、ヴァレンタインデーですね！風習は国によって違うようで、男性女性関わらずにプレゼントを贈る国、本を贈る国など、日本ではチョコレート祭りになっていますが、本来は愛しい人へのプレゼントをする日ですからチョコレートに限らなくてもいいはずです。昭和４０年代に始まった製菓会社の策略なんでしょう。それでも、愛しい人から上質で美味しいものを貰えるのは嬉しいものですね。そういえば、今年は変わったプレゼントをいただきました。ハート形の薩摩揚げ！可愛い紅生姜入りのピンク色の物もあったりして・・・味は普通の薩摩揚げ、でも気持ちはとっても伝わってきました。もちろんチョコレートも大好きですけどね！

ヴァレンタイン薩摩揚げの画像を[いろいろ]に掲載中です！

１８世紀前半にロンドンで生まれ１９世紀初めには忘れられてしまったタイプのブラウンポーターです。最近になってアメリカで復活して日本でも見かけることができるようになりました。強く焦がしたモルトを使うのが特徴で日本にはなかったタイプのビールに仕上がっています。色合いは、濃いブラウンカラーで泡立ちは細かく豊かです。香りはカカオのようなローストした芳ばしい香りとコリアンダーシードのような甘い香り。味わいは、思ったほど苦くなく全体的にバランスよく穏やかで、あまり冷やさずにどっしりとした豊かなコクを楽しみたいビールでした。葉巻なんかをくゆらせながらにもピッタリかもしれませんね。ヴァレンタインデーなので、プレゼントで貰うチョコレート（特にカカオの比率の高いものほど）に良く合いそうです。愛しい人の気持ちに想いを馳せながら、こんなタイプのビールをチョコレートと一緒にゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか？

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