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2011年4月 1日 (金)

NV 天然醸造若喜しょうゆ

Nv_3 遂に猫を飼い始めました!元野良だった猫ですが、なぜだかなついているので連れて帰ってきました。私は猫アレルギーがあるのでこの先どうなることかわかりませんが、とにかく飼うことにしました。居着いてくれるといいのですがねぇ・・・一度見に来てください!ってエイプリールフールでした。なんだか自粛ムードにされて、世の中に元気がなくなりそうだったので少しでもと思って、ささやかなウソをでっち上げてみました。実際には飼う勇気がないので無理な話なんですがね。

うちのネコの画像を[いろいろ]に掲載予定です!

飲むために造られた味醂がありますが、さらに変わったところで飲むための醤油を見つけました。以前に行った福島県喜多方市の若喜商店で造られています。色合いは、澄んだ濃いめのコーヒーカラー。香りは乳酸菌飲料の香りに焦がした豆の香り、昆布出汁のような深い旨味を予想される香り。味わいは、塩分をしっかり感じ、旨味と穏やかな酸味、さらにはほのかな甘味さえ感じます。素焼きにした餅と一緒に楽しめば風味が増してゆっくりと楽しめそうです。って醤油は飲んではいけませんよ!これも、笑ってお許しください。テイスティングコメントはその通りですが、飲んだら体にはよくありませんので絶対に飲まないでくださいね!実際には、少し砂糖を足して焼いた餅に付けるととってもおいしいです。簡単には手に入りませんがもし見つけたら、飲まずに使ってみてくださいね!

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