ＮＶ ピエール モンキュイ

ぶらぶらとお花見の後、行きつけのカフェ・ギャラリーエフへ。とっても居心地の良いお店です。居心地が良いって、いろいろな理由があると思いますが、このお店に関しては地下鉄の駅が近い、お店の規模が大きくない、家族経営でフレンドリー、料理がおいしい、ワインがある、銀ちゃん（看板猫）がいるなど色々な理由があります。まぁ、理由はともかく居心地の良さが足を向かわせます。この日は、取り置いていただいたシャンパーニュを楽しみ、美味しくとても満足感のある晩御飯でお腹いっぱいになりました。なんだかホッとする味、高級食材を使っているでもなく凝ってもいない優しい洋風のおばんざいのような料理ばかりで、お腹だけでなく心も満たしてくれます。こんなお店を開けたら幸せですね！

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取り置いてもらったＲＭのシャンパーニュです。サロンの隣の畑を所持しているそうで、やはりブランドブランに定評があります。色合いは、輝く淡いゴールドカラーで泡立ちは細かく穏やか。香りは、まず最初に、メロンやマスカットの瑞々しいフルーツの香りが豊か、わずかにミネラルの香りもあります。味わいは、溌剌とした酸味にほのかな甘味。ミネラルの苦味と渋味も隠れています。フルーティーな香りがとてもチャーミングで、女性に好まれそうな味わいのシャンパーニュ。ヴァラエティに富んだ味わいのシャンパーニュの中では、単純に美味しいと思える王道を感じました。

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