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2011年5月19日 (木)

NV サンミゲル ペール ピルスナー

Nvsanmiguelpale 最近行きつけになっている多国籍料理のお店、馬喰町の少し辺鄙な場所にあるアジアン料理のソルティ・ダイニング。一見ウッドデッキだったりして怪しい雰囲気を漂わせていますが、中華料理、タイ料理、ベトナム料理、インド料理と色々な味をリーズナブルに楽しめるお店。お店のスタッフもインドや東南アジアから来た人たちのようです(日本語もほぼ大丈夫)。時にはベリーダンスなどもあったりしておもしろそうですよ!ワインもありますが、このようなアジア系の料理にはビールの方が良く合います。いろいろな国のビールがあって楽しめそうです。でも、欠品が多いので要注意。to be continued

アジアン料理1の画像を[いろいろ]に掲載中です!

フィリピンでもビールを生産して輸出していて、このサンミゲルは最大手のビール会社で日本でもよく見かけます。下面発酵のピルスナータイプでアルコール4.5%。色合いは濃いめのゴールドで泡立ちは細かく豊かです。香りは、ホップの香りはほどほど、焙煎の香りもしっかり。味わいは、苦味がしっかりでほのかな酸味があり喉越しも良くコクのある豊かな味わいです。揚げ物などの料理には最適で、口の中を洗い流してくれます。ワイン好きの方もこんな時はビールで楽しんでみてはいかがでしょうか?

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