ＮＶ サンミゲル ダーク

インド？のシェフが作るアジアン料理は、日本向けにアレンジされているのか、とてもなじみやすい味わいです。突き出しにパパド（インド風の豆せんべい）やえびせんべいが出てきます。とりあえずにビールやハイボール（ここのハイボールは濃い！高級なウイスキーではないけど普通のお店ではあり得ない濃さ！）で乾杯。それからメニューを選びます。カレーのメニューが豊富なのでインド料理が主体みたいです。タンドリーミックスは、ボリュームが凄い！春雨サラダはお気に入りで毎回オーダー。どの料理にも野菜がいろいろ入っていて見た目もカラフル。開店直後に行くので他にお客さんは一組くらいしか居ません。遅い時間は混んでいるのかなぁ？いつ行っても大満足のお店です。

アジアン料理２の画像を[いろいろ]に掲載中です！

引き続きフィリピンのサンミゲルのビールです。ダークの表示の通り結構濃い色合いでアルコール５％のシュバルツ？です。おとなしい感じのピルスナータイプと違い、パワフルな感じ。色合いは濃いチョコレート色で泡立ちはより細かく豊かです。香りは、ホップの香りは控えめで、ロースト香が支配的です。味わいは、意外と焙煎の苦味は少なく、ほのかな酸味と甘味をしっかり感じます。旨味も強いのでそれだけでも十分楽しめます。料理との相性よりは、少しつまみながらゆっくりとが良さそうです。

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