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2011年5月20日 (金)

NV サンミゲル ダーク

Nvsanmigueldark インド?のシェフが作るアジアン料理は、日本向けにアレンジされているのか、とてもなじみやすい味わいです。突き出しにパパド(インド風の豆せんべい)やえびせんべいが出てきます。とりあえずにビールやハイボール(ここのハイボールは濃い!高級なウイスキーではないけど普通のお店ではあり得ない濃さ!)で乾杯。それからメニューを選びます。カレーのメニューが豊富なのでインド料理が主体みたいです。タンドリーミックスは、ボリュームが凄い!春雨サラダはお気に入りで毎回オーダー。どの料理にも野菜がいろいろ入っていて見た目もカラフル。開店直後に行くので他にお客さんは一組くらいしか居ません。遅い時間は混んでいるのかなぁ?いつ行っても大満足のお店です。

アジアン料理2の画像を[いろいろ]に掲載中です!

引き続きフィリピンのサンミゲルのビールです。ダークの表示の通り結構濃い色合いでアルコール5%のシュバルツ?です。おとなしい感じのピルスナータイプと違い、パワフルな感じ。色合いは濃いチョコレート色で泡立ちはより細かく豊かです。香りは、ホップの香りは控えめで、ロースト香が支配的です。味わいは、意外と焙煎の苦味は少なく、ほのかな酸味と甘味をしっかり感じます。旨味も強いのでそれだけでも十分楽しめます。料理との相性よりは、少しつまみながらゆっくりとが良さそうです。

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コメント

kumiko 様

ハイボールは自分で作ると美味しいですよ!
大きめのカチ割氷、好きなウイスキー、好きな炭酸水。
コンビニでもいいので透き通った大きめの氷。
ブレンデッドウイスキーが癖が少なくていいですね!
炭酸水は、少し奢ってティナント(イギリスのスパークリングウオーター)のようなヨーロッパの炭酸水。
これだけそろえても、外で飲むことを考えたら安いものです。
まぁ、そこまでしなくても自分の好みの味を見つけるのも楽しいですよ!

濃いハイボールはおいしいですか?
どうも私が玉に行く店は安いけれど、それなりの薄さで物足りなくて。自分で作ればいいんでしょうか?

サンミゲル、聞いたことあるけど飲んだことありません。市販されてるのかな?明日でも見てこよっと。

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