ＮＶ アンカー オールド フォグホーン

先日、ギャラリーエフにてチャリティワイン会の内容を詰めてきました。私にできること、ささやかですが大震災で無事生き残ったワイン達を提供してのチャリティーのワイン会位しか思い当りません。私の秘蔵の貴重なワインを純粋に楽しんでいただきたくて、お食事という形ではなくしっかりしたおつまみを何品かご用意いたします。家庭的なカフェですので、家庭的な優しい味わいのお料理を楽しみながら、少しずつではありますが、お好きなワインをお楽しみください。もちろん関東大震災と東京大空襲を生き抜いてきた土蔵もご覧いただけます！ワインや参加人数の最新情報も更新しますので、是非ご覧ください。

ギャラリーエフには、ワインだけでなくハードリカーやビールも揃っていて、オーダーがあれば、ノンアルコールのカクテルなども作ってくれます。その中で、アメリカのアンカー社のビールはクリスマスや初夏などの季節物もありいろいろ楽しめそうです。今回はバーレーワイン（ワインのようにアルコール度数が高いことから麦のワインの意味）と言われる少し変わったタイプのビールです。色合いは、濃いダークブラウンで泡立ちは少なくビールっぽくありません。香りは、サイレージの香り（サイロで嫌気性細菌により醗酵した乾草）がしっかり、ミントなどのハーブの香り、コーヒーやカラメルの香りもします。味わいは、アタックで酸味を感じ、ほのかな甘味とローストの苦味や渋味も感じます。日本で最も飲まれているビールとは対極にある味わいでした。

ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね！