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2011年7月13日 (水)

NV Xノワール

Nvackermanxnoir 梅雨も明けて暑さも本番、こんな暑い日は、ロワールのワインが恋しくなります。実は今日の夜、ロワールワインのイベントでサービスをします。ロワールの美味しいワインの説明を聞きながら試飲をしていただくイベントです。すでに満席ですのでこれからというのは無理ですが、おつまみを楽しみながらロワールワインを楽しんで、しかも無料!良いですねぇ、私も参加したい!

ロワールワインの画像を[いろいろ]に掲載中です!

フランスのロワール地方で、シャンパーニュと同じ方式で造られています。品種は、ピノ・ドニス(別名シュナン・ノワール)100%、低温で発酵させ、一か月間シュール・リーしています。色合いは、輝く濃いめのオレンジ系ロゼカラーで、泡立ちは細かく長く続きます。香りは、オレンジの薔薇のような香り、オレンジのマーマレードのような香りにミネラルの香り。味わいは、溌剌とした酸味にほのかな甘味、渋味もわずかに感じます。軽やかさもあり、コクもある広がりのある味わいでした。

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