２００９ サンセール

六本木に一風変わったお好み焼き屋さんがあるので、どんなお好み焼きかと興味津々で食べに行ってきました。ヘルシー＆おいしいがコンセプトだそうで、油を使わないで焼いてくれるお好み焼きがウリです。六本木の賑やかな辺りを離れた２階、目の前に首都高速が見えるところにあります。ビール、焼酎、ウイスキーにワインも６種類といろいろ適度にそろっています。タクアン入りのお好み焼きや日本そばの焼きそばなど、浜松から移ってきたお好み焼きは関西風とは違うタイプでした。ｔo be continued

[いろいろ]に“お好み焼き１”の画像を掲載中です。

６種類のワインは白３赤３と泡もの抜きで少し偏ったラインナップです。その中でサンセールをチョイス。色合いは、淡いわずかに緑色の見えるイエローカラー。香りは、シトロンやライムのような柑橘系の香りが支配的で、わずかにフレッシュハーブのような香りもあります。味わいは、アタックに爽やかで溌剌とした酸味、ほのかに苦味と甘味も感じます。和食の出汁を使った料理には、繊細な味わいを邪魔することがないロワールの白ワインは相性ピッタリ！ベストな選択でした。

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