ＮＶ ルイ セザール ボーフォール ロゼ

アクアマリンふくしま編１　大震災の後、たくさんの温かい人の手で復興となった“アクアマリンふくしま”へ行ってきました。上野からスーパーひたちで福島県いわき市の泉へ、小名浜港に面するアクアマリンふくしま。普通の水族館とはコンセプトが違い、環境水族館として研究施設を併設し、体験することで“人と地球の未来を考える”ことだそうです。平たく言えば、見て楽しむだけでなく魚類を通して、いろいろ考えて勉強してね！と言うことです。見るだけよりも体験できた方が楽しいですよね！ｔo be continued

[いろいろ]に“福島へ！”の画像を掲載中です。

旅と言えばやっぱり駅弁とシャンパーニュ！車窓を眺めながらの最高の楽しみです。“頑張れ東北！頑張れ日本！”で、青森のお弁当と日本代表のような幕の内弁当にしました。合わせるのは、旅立ちに最適のロゼ・シャンパーニュ。色合いは、濃いめのオレンジ色系のロゼカラーで、泡立ちは賑やかで長く続きます。香りは、フレッシュなオレンジの香り、フランボワーズなどの赤い果実の香りにドライハーブの香りも少しあります。味わいは、爽やかで華やかな酸味としっかりした苦味、ほのかに甘味も感じバランスが良く感じました。余韻はあまり長くなくキレも良い。醤油を多用する幕の内弁当のような和食とのマリアージュもぴったりでした。

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