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Photo_2近くにある有名なケーキ屋さんのワインに良く合うチーズケーキ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、グリュイエール、ゴーダ、リコッタ、カマンベールの6種類(左下から時計回りで)。昔は自分でもよく作りました。今週も美味しいものの記事を掲載予定です!

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コメント

シャンパーニュ大好きっ子☆ 様
そうですね!ケーキ=デセールと考えるのではなく、糖分を使わないことでアミューズとしても楽しめますね。たとえばシューの中に甘くないサーモンのパテを詰めるだけで、デセールからアミューズへ変わります。逆にパテなどの肉類の代わりにフルーツを詰めるとデセールとして使えます。こんな風に考えるとメニューの幅も広がりますね!

チーズケーキをおつまみにワインって、
とっても不思議な感じがしたけれど食べてみて納得♪

お菓子ではなくて前菜風??のチーズケーキの味だった!!

たまにはこういう楽しみ方もオシャレよね(*^.^*)

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