クリックしてね!

いろいろ2

  • お店
    美味しいがいっぱい! 気になるものもいっぱい!

いろいろ

  • あちこち
    美味しいがいっぱい! 気になるものもいっぱい!

シャンパーニュ

  • NV ドゥール
    私が出会ったシャンパーニュのエチケット達!

プラック

  • NV デラモット
    プラックは、宝石のような煌き! 美しいですね!
無料ブログはココログ

« 1996 ロマネ サン ヴィヴァン | トップページ | メーカーズディナー »

2011年11月 5日 (土)

NV ヒルファーム マスタード スパイシー

Nvhillfarmmustard最近気に入っているパン、行きつけのパン屋さんで5回に1回くらいの割合で買えるパンの耳!色々な食パンの端っこ(このパン屋さんの耳にはサンドイッチの耳は含まれていませんので10cm四方の薄いものばかりです)がいっぱい詰まって30円と素晴らしくリーズナブル。種類もいろいろだし厚みもいろいろ、薄いものはしっかり焼いてパリパリで芳ばしくコンフィチュールなどを乗せて朝食に、厚いものはソーセージなどを巻いて豪華な昼食にと重宝します。今回は、美味しいソーセージを巻いて美味しいマスタードをたっぷりと添えて、自家製のキャベツの酢漬けと共にランチにしました。ちょっとだけビールをおまけして・・・この使い方は、ふかふかの真ん中ではなくて耳でないといけません。しっかりしたパンの歯応えにソーセージの旨味に粒マスタードのスパイシーさと抜群の取り合わせで、とっても楽しめました。

[いろいろ]に“ランチ!”の画像を掲載中です。

ちょっと美味しかったもので、飲み物ではなくマスタードのコメントです。最近は、オーストラリア産のワインもよく見かけるようになりました。特にタスマニア(オランダ人探検家のタスマンさんが見つけたからタスマニア)は、ワインの評判も良く、さらにはスモークサーモンやマスタードなど美味しいものがいっぱいある島のようです。粒のままのマスタードを白ワインヴィネガーに漬け込み、グリーンペッパーなどの香辛料と蜂蜜とたまり醤油で味付けしてあります。色合いは、少しくすんだイエローカラー。香りは、刺激的なワインヴィネガーの香りにたまり醤油とほんのり蜂蜜の香り(原材料そのままです)。味わいは、辛みはあまり強くなく、穏やかな酸味がしっかり、旨味と甘味でうまくまとまっています。何よりもプチプチとした歯触りが嬉しいマスタードでした。

ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非ともクリックしてくださいね!

人気ブログランキングへ

« 1996 ロマネ サン ヴィヴァン | トップページ | メーカーズディナー »

Autre」カテゴリの記事

コメント

urara 様
でしょ!ソーセージが美味しいのはともかくこのパンの耳が美味しいんですよ!マスタードも市販のものでは最高レベルですから、マリアージュは完璧でした。ワインならもうすぐ解禁のボージョレ・ヌーヴォーがピッタリかもしれませんね。

えっっっっ??!!

このランチ、パンの耳とは思えないヨー。

めちゃ美味しそぉ!!!!(●^o^●)

ソーセージと粒マスタードがいいネ♪

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: NV ヒルファーム マスタード スパイシー:

« 1996 ロマネ サン ヴィヴァン | トップページ | メーカーズディナー »