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2012年3月17日 (土)

1984 シャトー パルメ

1984chateaupalmerカクテルが2時間飲み放題のプランがあるというので、ホテルの地下にあるバーへ行ってきました。アンドリュー・ワイエスのアイスハウスを題材にした内装もアーリーアメリカンな雰囲気です。ホテルのバーなのでおつまみもボリュームがありしっかりしたものばかり、カクテルもスタンダードなものからオリジナルまで39種類!(専用メニューがあり、それ以外は料金プラス100円)様々なタイプを楽しめます。開店直後だったので広い店内は貸切状態、ちょっとはしゃいでしまいましたが楽しかった!人気カクテルベスト10なんかあれば面白いのになぁ・・・カクテルは毎月何点か入れ替えがあるようなので、月に一度は行ってみるかなぁ。そうそう、店名にもなっているアイスハウスの画見るの忘れてたので今度行ったら見てこないと!

[いろいろ]に“バーのおつまみ”“カクテル”“バーでカクテル”の画像を掲載中です。

前回と同じくソムリエの友人と飲んだマルゴーらしい味わいのシャトー・パルメ。この頃にはよくみられたネゴシアンもの(Gallaire社が樽で買ったものを瓶詰めして発売した)。まだまだ枯れるほどではない適度な熟成具合でした。色合いは、煉瓦色の見える濃いガーネットカラーで、軽めの柔らかな澱がありボトルの内側にも澱が付着しています。香りは、熟成香は控えめで黒系ベリーを煮詰めた香り、わずかにヴァニラとインクの香り。味わいは、穏やかな酸味、渋味はこなれてわずかに感じるだけ、30年近くでしっかりと溶け合った味わいが優しく語りかけてくるような味わいでした。毎回思うのは、私の保存が悪くないという安心感、今回も大丈夫でよかった!

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コメント

by910 様
時間制限がありますから、混んでくるとこんなには飲めませんね・・・二人だとバーテンも暇そうでした。
スカイツリーは入場券?の抽選販売が始まりましたからいよいよの感じです。オープンすると浅草も混むのかなぁ?来月も行こうか思案中です。

こんばんは♪

浅草ビューホテルは講習会で何回か行きました。
BARは行かなかったな~

普通、飲み放題はハッピーアワーだけが多いですが
ここは夜までOKなんですね!

スカイツリーがOpenすると混みそうですから
行くなら今のうちかな(^^ゞ

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