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2012年4月17日 (火)

2005 ドガヨーロ

2005dogajolo子供の頃、百貨店と言えば大食堂だった思い出があります。大食堂は今では見られなくなりましたが、旗の立ったお子様ランチと緑色のクリームソーダが憧れ、それに玩具の一つも買ってもらえば子供にとっては最高の幸せ!懐かしいなぁ・・・
日本橋高島屋に銀座資生堂パーラーの支店があります。以前にも何度かレポートしましたが、とってもおしゃれな洋食屋さんと言ったところでしょうか、チキンライスとかオムライスといった定番メニューにも品の良い魅力を感じます。野菜の使い方が上手くバランスの良い食事ができ、ワインも種類は少なくても好感を持てる品揃え。スタッフのレベルも高いのでとても居心地の良いレストランの一つです。

[いろいろ]に“資生堂パーラー1”“資生堂パーラー2”の画像を掲載中です。

資生堂が輸入するトスカーナ州のIGT格付けのワインです。資生堂らしい洒落たエチケット。中身は、スーパータスカン仕様のサンジョベーゼとカベルネソーヴィニオンの混醸でなかなかいい感じです。色合いは、濃い紫色を帯びたガーネットカラー。香りは、ミュールやミルティーユの黒い果実の香り、わずかにヴァニラの香り。味わいは、力強く深みがあり、しっかりした酸味と豊かなコクと渋味、ほのかに苦味があり、飲み心地は快適。洗練されたエレガンスを感じます。さすが資生堂と言ったところでしょうか。洋食に合わせるのにはもったいないくらいの厚みのある味わいでした。

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