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2012年6月 7日 (木)

2009 ボーヌ グレーヴ

2009beaunegreves急なワイン会後編 有楽町のお洒落なバールでのワイン会。友人の経営するワインショップが併設されていて、お店で飲んだワインを買ってその場で飲むことも、持って帰ることも可能です。前菜、肉料理、魚料理、パスタ、デザートはなかったけれど(ドライフルーツはありました)、会場を出る頃には満腹でほろ酔い・・・今回のようなメーカーズ・ディナーは、勉強になり、美味しくてとっても楽しく(経済的にお得!)、このような機会があればまた参加したいと思いました。

[いろいろ]に“ワイン会4”の画像を掲載中です。

5種類のワインの5番目、ボーヌの中でも評価の高いグレーヴの最良区画の“ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ”(ブシャールのモノポール)。この“幼子イエス”の畑と呼ばれるこの区画で収穫された葡萄を使い、礼拝堂に祀られた“幼子イエス”の木造を写し取った画がエチケットに使用されています。セパージュはピノノワール100%。色合いは、濃いめのルビーカラー。香りは、フランボワーズやスリーズの香り、ヴァニラや燻した木の香り、シナモンやクローヴのようなスパイスの香り。味わいは、穏やかな酸味が豊かで、タンニンのビロードのような渋味と苦味、豊かな広がりを感じ、後味には、果実味に旨味が長く続きます。まだまだ熟成を必要として、あと5年経てばさらに深く豊かな味わいになると予想します。

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