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2009 アルディッシュ シャルドネ

2009ardeche見せます!私の晩御飯2 自分で作る晩御飯は、見た目にこだわる必要がなく自分が食べたい味に仕上げられるので気楽に楽しく作れます。まぁ、たまには失敗することもありますが・・・冷蔵庫にあるものやその日のお買い得品を組み合わせたり、調味料の匙加減なんかも、科学の実験に似た面白さですね(中学・高校と化学部所属)。甲烏賊のゲソなら若布や胡瓜と合わせてポン酢で、特売の厚揚げなら根菜類と合わせて旨煮風のあんかけに、いただいた新玉ねぎはトマトと三つ葉を合わせてサラダに・・・食材の使い方ひとつで楽しい晩御飯になりますね!

[いろいろ]に“思いつき”の画像を掲載中です。

ギャラリー・エフ”看板猫の銀次親分とは、最近はとんと会っていない・・・看板猫とは偽りになってきたぞぉ!それはさておき、そのギャラリーエフへ美味しいピザを食べに行った時の白ワイン。ブルゴーニュでは大手のネゴシアンが造る、澄んだ味わいが魅力のスタンダードなクラス。色合いは、淡いゴールドカラー。香りは、シトロンやパンプルムースの果汁の香り、ミネラルの香り、爽やかなペパーミントやクールミント等のフレッシュハーブの香り。味わいは、溌剌とした爽やかな酸味が支配的。果実味がそのままダイレクトに感じます。ステンレスタンクであろうクリアな味わいは、和食だけでなく、軽い洋食にも合わせることができて便利です。

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