ＮＶ エルネス ラペノー

捨てられないものっていっぱいありますよね、困ったものです。ワインの瓶もそのうちの一つです。買うときは、とっても素敵でコレクションしたいなどと思うのですが、開けるのが惜しくなってなかなか開けられないとか、開けたら開けたで飾っておきたくて捨てられない・・・　シャンパーニュの瓶は特に美しいものが多くて、サインなどが入っていればなおさら困ります。でも、そんなシャンパーニュを愛してしまったのですから、困ったと言いながらも嬉しいんですけどね！

[いろいろ]に“捨てられない”の画像を掲載中です。

最近手に入れた低価格のシャンパーニュの一つです。このシャンパーニュは、Ｇ．Ｈ．マーテル社のセカンドともいえる存在で、おそらくは若木やテスト用のものを使い醸造している物と思われます。色合いは、濃いめのゴールドカラーで泡立ちは賑やかですぐに大人しくなります。香りは、林檎の果汁の香り、アカシアの蜂蜜の香り、わずかにハーブとミネラルの香り、全体的にシンプルでフルーティーにまとまっている。味わいは、林檎を齧ったときの爽やかさと酸味と甘味を感じ、後味に苦味と旨味が残ります。こんな感じのシャンパーニュは、ウエルカムシャンパーニュに限ります！パーティーのアペリティフにフレーズやフランボワーズを入れて楽しむと引き立つようなシャンパーニュでした。

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